Спагети по вегетариански с… кайма
Постигането на политически консенсус е ключово умение за дипломатите. Не по-малко важно е същото умение за обикновения човек в ежедневния живот, оказва се… Всъщност, заглавието е прекрасно олицетворение на абсурдността на повечето политически и ежедневни компромиси.
Снощи решихме да вечеряме спагети. Хриси имаше някакви зеленчукови очаквания в представите си, но аз дълбоко уважавам тези зеленчуци, които [...]
Creative Commons палачинки
От няколко дни си имам съвсем истинска Creative Commons картина в къщи. Пoдарък от Владо Джувинов. Нарисувана собственоръчно от него. (Thanks again, Vlado!) Едно време, когато и двамата бяхме част от тогавашния http://bgit.net/ (сега Валери го пресъздаде със съвсем нова концепция) Владо се забавляваше с най-различни кулинарни интерпретации, включително имаше идея да се занимава с [...]
Полска салата
Вчера привечер след изложбата във Photosynthesis се завъртях из стария си квартал Гео Милев и нарочно или неволно си спомних за пицарията Джиков, в която се прехранвах доста пъти преди две години и нещо. Там реших да пробвам нещо, което беше наречено “Полска салата” и на принципа на обратното инженерство би следвало да се приготвя [...]
VIP баница със сирене
Продукти:
- Една опаковка кори (има по 300, 400 и 500 гр.) - нашата беше 500, но остана половината, защото както обикновено наблягаме на плънката
- 300-400 гр краве сирене
- 4-5 яйца
- чаена чаша кисело мляко
- чаена чаша прясно мляко
- 200 гр извара
- 150 гр кашкавал
- 70 гр краве масло
- чаена лъжичка сода
Всичко без корите и маслото [...]
Зелник (draft) - ver. 0.01
Както си стояхме спокойно вчера с Хриси и Пейо и си дъвчехме гофретите в Jimmy’s, някой от тримата изпусна думата баница. Пейо се размечта, а пък аз се замислих. Десет минути по-късно поехме към къщи с идеята да скалъпим баница със зеле (понеже ми се видя най-лесно). Малкият нюанс в авантюрата беше, че никой [...]
